Bondiola al horno

Ingredientes :




1 Kg de bondiola de cerdo

caldo de verduras

2 cebollas grandes

2 puerros

3 dientes de ajo

1 vaso de vino tinto

1 taza de salsa de soja

sal

pimienta

aceite de oliva

Preparación :




En una asadera para horno colocas las verduras trozadas , arriba la carne, sal ,pimienta ,, el vino , la salsa de soja y aceite de oliva ; lo llevas la horno 10 minutos.

Lo retiras : cubris las verduras con caldo y lo llevas a horno medio por una hora aproximadamente, cada tanto verifica que no se quede sin liquido si es necesario agregas un poco mas