Bonito con langostinos en salsa vizcaina (Thermomix)

Un plato rico y sencillo para estas fiestas,que seguro que le gusta a todo el mundo.
Ingredientes:

2 rodajas grandes de bonito fresco

300 gr. de langostinos

2 cebollas rojas

2 dientes de ajo

1 zanahoria

1 pizca de sal

2 Cd de pulpa de pimientos choriceros

100 gr. de aceite

1 pimienta de cayena

100 gr. de agua

Preparación:

Ponemos en el vaso del Thermomix las cebollas partidas en cuartos,la zanahoria cortada en rodajas  y los ajos,programamos 3 segundos velocidad 5 bajamos los resto de la tapa y del vaso hacia las cuchillas

Añadimos la sal y el aceite,programamos  15 mintos 100º velocidad 1

Agregamos la pulpa de pimiento choricero y la cayena,programamos 5 minutos 100º velocidad 1

Ponemos el agua y programamos 15 minutos temperatura varoma velocidad 1.

Echamos la salsa en una cacerola y ponemos el bonito cortado en cuadrados y los langostinos pelados,todo sazonado y dejamos cocinar 3 minutos,con el calor residual se terminan de hacer .

Puedes dejar la salsa preparada y después solamente poner el bonito y los langostinos.Es un plato interesante,esta decorado con hilos de chile.