Brazo de gitano relleno de crema Lotus

Hoy os dejo una delicia de postre, rápido y fácil de preparar y que disfrutarás como un  niño. No se si conocéis las galletas Lotus, esas que nos suelen poner acompañando el café cuando vamos a una cafetería, pues con ellas se hace una crema que es una delicia completa.... Y yo he escogido la variedad crunh que le aporta un extra de crujiente y nos hace que le postre sea aún más delicioso.

INGREDIENTES:
-Huevos
-Harina de trigo, todo uso
-Azúcar
-Extracto de vainilla
-Sal

Para la crema:
-Queso mascarpone o queso crema
-Crema  Lotus de galletas variedad crunch
-Galletas Lotus

ELABORACION:
Montamos los huevos con el azúcar, la sal y la vainilla hasta que tripliquen el volumen.
Añadimos la harina tamizada.
Vertemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Horneamos, en la vídeo receta te digo el tiempo y la temperatura exacta.
Preparamos la crema para el relleno.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Rellenamos y envolvemos.
A disfrutar.
En la vídeo receta te dejo todas las cantidades, tiempo y temperaturas...

Te voy a dejar otros postres que a la par que este son fáciles y deliciosos.
Este bizcocho genovés de chocolate que es uno de los básicos de repostería.

Y para terminar te dejo este bund cake de vainilla que te va a encantar.

Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:

facebook de la cocina de Merche Borjas

YouTube La cocina de Merche Borjas

Instagram La cocina de Merche Borjas

Twitter La cocina de Merche Borjas