BRAZO GITANO DE GALLETAS
Hoy os traigo un postre muy rico a base de galletas, chocolate y nata que se hace muy rápido y está delicioso.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas redondas, en este caso María.
- Un vaso de batido de chocolate.
- 300 gramos de nata para montar.
- 2 cucharadas de azúcar glass.
- Cobertura:
o 100 mililitros de nata para montar.
o 100 gramos de chocolate para fundir.
o Almendras.
o Nata en spray (opcional).
Elaboración:
Lo primero que hacemos es montar la nata con el azúcar, no se os olvide que tiene que estar bien fría. Ahora cogemos las galletas de una en una las vamos mojando en el batido de chocolate y luego las untamos de nata, así hasta que tengamos un rulo de galletas. Con la nata que os ha sobrado la echáis por encima y lo metéis al congelador un mínimo de cuatro horas, aunque puede ser de un día para otro.
Ahora realizamos la cobertura, echamos 100 mililitros de nata en un cazo y cuando esté caliente añadimos el chocolate en trocitos y le damos varias vueltas hasta que se funda, retiramos y se lo echamos por encima al rulo de galletas. Antes de que se enfríe el chocolate le echamos algunas almendras picadas por encima y lo volvemos a meter al congelador. Sacamos antes de comer lo decoramos con nata y ya está listo para degustar.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Gasto: 4 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.