Brcoli rebozado con un toque de queso y comino

óAunque me gusta mucho cuidar lo que comer y restar calorías, grasas y todo lo que se que no nos viene bien, quería probar esta receta para consumir brocoli preparado de otra forma a la normal.
Para quien no conozca aun mi grupo de facebook le dejo el enlace para acceder a el :
https://www.facebook.com/cocinaparapobres

Ingredientes

Cocemos el brocoli previamente cortado en ramilletes en abundante agua hirviendo durante 5 minutos, escurrimos y reservamos.

Ponemos una sartén con aceite a calentar y mientras tanto preparamos una pasta con un par de cucharadas de harina, queso rallado, sal, comino y cerveza. Mezclamos bien hasta obtener una crema ligera por la que iremos pasando el brocolis.

Freímos hasta que quede dorado y escurrimos sobre papel absorbente antes de comer.