Brioche de chocolate
Me encanta hacer pan , meterme en harinas y experimentar con ricos ingredientes . Desde que hice mi primer brioche ? puedes ver aquí la receta sabía que esa relación amorosa iba a continuar por mucho tiempo , por eso cuando abrimos este mes la caja de Degustabox y ví tantas cosas ricas{ mira? aqui } supe que era el momento de añadir un ingrediente más así nació este delicioso ??? Brioche deChocolate ???
. Este mes la caja de degustabox venía repleta de cositas ricas para enamorar palotes damel ,chocapic , pastas gallo , laimonfresh , maggi oriental ,sportlife de chocolate , bombones lindt .y así hasta más de 10 productos . Nosotros hemos usado sportlife de chocolate para elaborar este brioche tan jugoso .
A mí como madre me preocupa la alimentación de mis hijos , por eso apostamos por los #desayunosaludables , es la comida más importante del día y debe ser lo más completa posible .
Los hidratos de carbono les aportan la energia suficiente para afrontar la mañana y si enriquecemos el pan con lácteos saludables el desayuno será más nutritivo y más completo ..
? Vamos por la receta
? 500 gr de harina de fuerza
? 40 gr de cacao en polvo son azúcar
? 1 pizca de sal
? 1/2 cucharada de vainilla
? 130 ml de sportlife chocolate
? 25 gr de levadura prensada
? 4 huevos
? 100 gr de azúcar
? 40 gr de mantequilla
? Thermomix
? Tradicional
Poner en un cazo a calentar batido de chocolate sportlife , la vainilla , añadir la mantequilla y disolver . Añadir el azúcar y la pizca de sal Añadir la levadura y disolver.
Poner en un bol la harina y el cacao añadir la mezcla anterior poco a poco . Empezar a amasar . Añadimos los huevos poco a poco y amasamos .Cuando tengamos una masa algo pegajosa , dejaremos reposar durante dos horas dentro de un bol , tapado con un paño limpio y en un lugar fresco .Tras el primer levado volver a amasar .Daremos forma al brioche
? Montaje y horneado
Tras el segundo levado amasamos un poco para eliminar las burbujas de aire .Cortamos con un cuchillo 8 porciones del mismo tamaño aproximadamente.Hacemos bolitas que colocamos en un molde de 25 cm previamente engrasadoLlenamos un vaso de agua caliente y colocamos en el centro ? ver fotos así mantenemos la humedad en el horneadoPincelamos la superficie con huevo batido .Horneamos aproximadamente 30 minutos a 200º .Dejamos enfriar y comenzamos a disfrutar de esta dulzura de brioche Decoramos con azúcar glass ? unos pequeños corazones que ya llega San Valentín
??? Sugerencias ???
? Podemos darle forma redonda ? mira el pan dulce de sidra y muesli u hornearlos en la bandeja de magdalenas ? como en estos brioche
? Con un pequeño estencil y azúcar glass decoramos el brioche , aqui es donde podemos jugar con nuestra imaginación
? Es un pan con mucha miga y muy tierno. Aunque su vida blandita sea corta si lo tostaís es un perfecto desayuno o merienda
??? ???
Como ves es una manera estupenda de desayunar o de sorprender a tu chic@ el sábado ? #sanvalentiniscoming.
Anímate a hacer pan y a disfrutar de una #dietasaludable . Sólo necesitas buenos productos y ganas de pasarlo bien .? Yo te dejo las pautas tu pones el resto ???
Este brioche de chocolate para San Valentín lo hemos podido hacer gracias a la bebida de chocolate sportlife de central lechera asturiana que venían con la caja de degustabox , una caja de suscripción mensual donde como véis los productos que traen son nuevos en el mercado . Y se pueden hacer infinidad de cosas ricas con ellos . Para los lectores de kidsandchic me han facilitado un código de descuento 6AEMC así el precio no será de 14,95 ??? sino de 9.99 ??? { gastos de envio incluidos } más info aquí . ? 
A que suena genial !!!Ya tienes una idea más para endulzar en San Valentín , porque los pequeños detalles hechos con cariño son los que más nos llenan el corazón
¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
Besos mil !! ???
Código de Confianza C4