Brocheta de pollo y piña
Disfruta de una rica brocheta sana y vistosa, un contraste de sabores estupendo que puedes hacerla a la plancha o a la parrilla, y seguro que te va a dejar indiferente, Buen provecho!!!
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Calabacín u otra ración de verduras aparte (250gr)
Tacos de pechuga de pollo en crudo (130gr)
Pan (Comida 40gr, cena 20gr)
Piña en su jugo (125gr)
Ingredientes:
Pechuga de pollo
Piña en su jugo a rodajas
Salsa de soja
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Trocear la pechuga de pollo en cubos grandes.
En un bol preparar la marinada que deberá cubrir la carne:
un poco aceite de oliva
salsa de soja baja en sal
jugo de la piña
Mezclar muy bien y dejar en la nevera mínimo 2 horas o mejor de un día para otro.
Preparar las brochetas alternando rodajas de calabacín con pechuga y piña.
Cocinar a la plancha o a la parrilla. Pincelar con la marinada al darles la vuelta.
