Brocheta de rape y langostinos

Buenísimos días.
Seguro que hay días que cuando llegas de trabajar no te apetece hacer nada de comer, ésta receta rápida y rica te soluciona el problema en un instante.
¿Te apuntas? En menos de veinte minutos tienes la comida lista.
Feliz día cocinicas.

Ingredientes.-

Un rape de 1 kilo más menos

20 langostinos

Arroz

Agua

Aceite de oliva

Sal
Preparación.-

En primer lugar, arregla el rape, quita la piel y la espina y guárdala, hace un caldo riquísimo.

Corta a dados el rape.

Pela los langostinos y quítales la cabeza también.

Ensarta en brochetas el rape y los langostinos alternándolos.

Pon una plancha al fuego y cuando esté caliente, pon las brochetas.

Deja que se haga por ambos sitios.

Mientras, pon un cazo con agua con un poco de sal y deja que rompa a hervir.

A continuación, añade el arroz y deja que cueza unos 18 - 20 minutos.

Cuando se haya cocido, escurre y pon en un plato.

Pon a su lado la brocheta y a comer.

¿Ves qué rápido?

A disfrutar.