BROCHETAS DE FRUTA CON CHOCOLATE
Ingredientes para None comensales
2 rodajas de kiwi por brocheta,1 fresa por brocheta,1 rodaja de platano por brocheta,1 trozo de manzana por brocheta,1 copìta de ron,3 cucharadas de azucar,brochetas de madera,Para la salsa de chocolate: 100 grs. de chocolate nestle postres,200 ml. de leche,1 cucharadita rasa de maicenaLimpiar la fruta y partirla.
En una cazuela echar el ron y el azúcar, que rompa a hervir, mezclar bien y mantener hirviendo 2 minutos a fuego a tope y reservar.
Montamos las brochetas:
Poner media fresa, una rodaja de kiwi, un trozo de plátano, otra de kiwi, una de manzana y otra mitad de fresa.
Colocar todas las brochetas en una fuente de horno, cubierta con papel y regarlas con el almíbar que habíamos preparado, meter al horno al gratinador 3 minutos.
Hacemos la salsa de chocolate:
En una cazuela ponemos la leche en la que hemos disuelto la maicena, el chocolate , a fuego medio, que se derrita y dejar que rompa a hervir y que engorde, retirar colocar en un vol y servir junto con las brochetas.
