Brochetas de pavo al brandy
Ingredientes para 4 comensales
Pechuga de pavo 750 gr. limón 2 unidades brandy 1 chorrito ajo 5 dientes sal pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadasPrimero, lavamos la pechuga y la cortamos en dados. Mezclamos en un cuenco el zumo de limón, brandy, los ajos aplastados y el orégano. Adobamos la carne durante 2 horas.
La retiramos y la pinchamos en las brochetas, la salpimentamos y la untamos con aceite.
Por último, calentamos una sartén antiadherente y hacemos las brochetas por todos lados. Servimos caliente con ensalada al gusto.
Fuente: Cocinavino.com