Brochetas de solomillo

Cortas la carne en taquitos y la dejas macerar con un poco de aceite ,vinagre de módena y unas especias, y cuando lo vayas a preparar lo insertas en unos palos de brocheta alternandolo con champiñones, trozos de pimientos o lo que más te guste. Se hacen a la plancha y listo.
Fuente: ROSA Mª