Casi siempre hacemos brownie de chocolate negro, suelen ser lo más famosos. Pero, ¿te has tomado el tiempo para hacer de chocolate blanco? para hacer algo diferente en nuestros postres. Se populariza por su nombre brownie blondie. Pero vamos, que se llame como se llame, la verdad es que es una tentación a la que es muy difícil resistirse.
Este tipo de bizcocho, es famoso y no precisamente por su altura, sino por su sabor y jugosidad, lo cual se compensa por el delicioso sabor que tiene, y si lleva unas nueces para completar el conjunto, ya ni os digo, vamos, una maravilla, pura y dura.
Vamos a la receta, aunque os dejo la vídeo receta en la que veréis todo mucho más claro.
Comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema homogénea, añadimos los huevos y mezclamos nuevamente, es el turno del chocolate fundido, yo lo hice en le microondas, pero lo podéis hacer perfectamente en un baño María.
Una vez incorporado, ponemos la vainilla y la harina, mezclamos todo muy bien y por último añadimos las nueces, removemos el conjunto
Vertemos en un molde forrado con papel de hornear y llevamos al horno precalentado.
En el vídeo os digo la temperatura y el tiempo aproximado que va a tardar en cocinarse.
Y una vez listo, sacamos a una rejilla y dejamos enfriar, ya podemos saborearlo, acompañado de lo que más nos apetezca.
Y después de esta maravilla no nos vamos a quedar con ganas de más bizcochos o tartas, así que os voy a dejar dos más para que tengáis donde elegir.
El primero es un bizcocho japones, que parece una nube de lo esponjoso y tierno que es, y no, no es el de los tres ingredientes famoso. Podéis verlo aquí:
Y para terminar esta riquísima chinoise de crema pastelera, que es una maravilla de sabor. Estoy segura de que os gustará.
Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana: facebook de la cocina de Merche Borjas