Brownie clásico

Ayer fue un día muy especial para mí ¡celebré mi primer aniversario de casada!  Mi esposo y yo lo pasamos muy lindo, recordando los momentos inolvidables del día de nuestra boda.


Boda 3
Boda 2
Boda 1

Definitivamente quería preparar un postre para ésta ocasión y dado que era nuestro aniversario, le consulté si se le antojaba algo en especial y sin pensarlo mucho me dijo: brownies , así que decidí hacerlos para engreírlo y endulzarnos. Para darle un toque romántico, los corté en forma de corazón <3 y los decoré con fudge y cerezas.

brownie clasico


La receta que utilicé para prepararlos es la siguiente:

Brownie Clásico



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Tiempo de preparación




Tiempo de cocción




Total






Autor: Trupti Kharche | My Culinary Saga

Tipo de receta: Postres




Ingredientes


  • 50 gr. de azúcar rubia
  • 200 gr. de mantequilla sin sal
  • 150 gr. de chocolate bitter picado
  • 100 gr. de harina sin preparar
  • 50 gr. de cocoa
  • Una pizca de sal
  • ¼ Cdta. esencia de vainilla
  • 4 huevos



    Preparación


    1. Precalentar el horno a 180 C°.
    2. Enmantequillar un molde de 33 x 23 cm (13 x 9 pulgadas).
    3. En un bowl colocar la mantequilla y los trozos de chocolate bitter y derretirlos en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos, en intervalos de 30 segundos. Revolver entre cada intervalo.
    4. En un recipiente aparte, combinar todos los ingredientes secos, reservar.
    5. Incorporar los huevos y la vainilla a la mezcla de chocolate y mantequilla, mezclar. Una vez mezclados, añadir el azúcar y revolver bien hasta que ésta se disuelva.
    6. Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta combinar.
    7. Verter la mezcla en el molde.
    8. Hornear durante 40 minutos o hasta que al incorporar un palito, éste salga limpio.
    9. Retirar el molde del horno y dejar enfriar.



    Notas

    Para la realización de estos brownies me inspiré en la siguiente receta: Click aquí





    3.3.3077