Brownie de café y chocolate. Freidora de aire.

Este rico bizcocho, esponjoso, mas común por su chocolate llamado Brownie, esta muy rico y la verdad que la rapidez como se hace en la freidora de aire, no es igual que en el horno, que encima tarda mas y calienta toda la cocina, además de gastar mucha mas energía.

He hecho este rico Brownie para el Reto Tus recetas, que su ingrediente este mes el Café.

¡¡¡Veréis que fácil y sencillo!!

Ingredientes

1 huevos
3 cucharadas de cacao en polvo
1/2 taza de café (120 ml)
200 gr. de azúcar.
240 gr de harina de repostería.
80 gr de mantequilla derretida en el microondas.

1 cucharadita de vainilla

60gr de nata o de queso Philadelfia

1 cucharadita de levadura química en polvo

Elaboración.

*Yo lo hice todo en la Thermomix pero puedes hacerlo a mano en un cuenco.

Mezclamos el huevo con el azúcar . Añades la mantequilla, el café, el cacao, la vainilla y la nata mezcla dodo bien.

Añadimos la harina con la levadura y mezclamos que quede cremoso.

Prepara un molde para horno, yo de silicona.

Calienta en Horno de aire 10 min a 205º

Mételo en el horno de aire a 180º durante 17 minutos.

Deja enfriar y desmolda. Sirve con nata o helado de vainilla.

Podéis ver muchas recetas mas con café pinchando en el logo.