Brownie de chocolate San Valentín

 

Pensé en preparar algo para san Valentín y que mejor que unos brownie en forma de corazón, vamos practicando para ese día especial.

 

Ingredientes

6 personas

150 grchocolate puro

 

160 grmantequilla

 

130 grazúcar

 

Vainilla

 

1 pizcasal

 

160 grharina bizcochada

 

3huevos batidos

 

Ingredientes para el corazón

 

2 cdasazúcar

 

Colorante alimenticio

 

1 cdaagua

 

 

Poner una cazuela con agua al fuego. En un cazo poner la mantequilla y el chocolate partido, meter el cazo dentro de la cazuela para que se vaya derritiendo sin dejar de mover retirar el cazo añadir el azúcar, mover bien con una cuchara de madera.

A continuación añadir la harina, vainilla y sal seguir moviendo hasta que esté bien mezclada. Añadir los huevos poco a poco hasta que esté todo bien mezclado. Untar un molde alargado con mantequilla y espolvorear con harina.

Precalentar el horno a 180 grados 10 minutos, introducir el molde 10 minutos, retirar del horno dejar enfriar.Para el corazón:En un cazo poner el azúcar con el agua al fuego, añadir el colorante se hace una reducción, y se pone en el molde cuaja enseguida, retirar el molde.