Hoy toca este pastel de chocolate típico de Estados Unidos. Empezamos. Ingredientes: 2 huevos grandes 200 gr de mantequilla sin sal 100 gr de harina 175 gr de azúcar 125 gr de chocolate negro de repostería 2 cucharadita de azúcar vainillado 1 cucharadita de levadura en polvo 50 gr de nueces
En un bol troceamos la mantequilla y el chocolate, fundimos en el microondas un minuto y medio mas o menos, mezclamos bien hasta tener una mezcla homogenea, reservamos. En otro recipiente, batimos bien los huevos junto con el azúcar y incorporamos a la mezcla anterior. Tamizamos la harina junto la levadura y mezclamos. Precalentamos el horno a 180ºC. Incorporamos las nueces troceadas y horneamos unos 20 minutos, hasta meter un palillo y que salga limpio.
Dejamos enfriar y desmoldamos. Podéis adornar con chocolate, nata, helado.........y a disfrutar!!!!!!!!