Hola El sábado es el cumple de Lucia mi hija pequeña , ya 5 añitos . Y mañana lo celebrara en clase y para ello he decido hacer un brownie . Ingredientes 100 g de mantequilla 200 g de chocolate negro 70% 4 huevos grandes 100 g de azúcar 80 gr de harina de repostería 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación Primero en un cazo ponemos el chocolate con la mantequilla a fuego lento . Mientras en un bol ponemos los huevos y el azúcar , hasta que quede una crema espumosa blanquecina. Añadimos el bicarbonato y la esencia de vainilla . Tamizamos la harina y removemos hasta conseguir una masa
homogénea y vertemos la crema de chocolate . Precalentamos el horno a 200º 10 min y luego lo bajamos a 180º En la bandeja que vayamos a utilizar ponemos un papel de horno y lo echamos . Al horno 30-35 min Cuando se enfrie cortar a cuadraditos . Yo no he podido ya que se lo tiene que llevar al colegio . FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER