Brownie de Chocolate

Receta de Brownie de Chocolate con nueces

Esto es la muerte por chocolate! Para los amantes chocolateros, te dejo aquí una receta estupenda de Brownie de Chocolate con nueces jugoso y delicioso. Si te digo la verdad, es la primera vez que hago esta receta y quedé sorprendida de su sabor. No esperaba que fuese a estar tan bueno! Después lo he vuelto a hacer cambiándole el chocolate y las cantidades y no está tan bueno como la elaboración que te presento más abajo.

Ingredientes

2 huevos grandes

75 gramos de mantequilla

150 gramos de azúcar moreno y un poco de azúcar blanca

150 gramos de chocolate para postres (un poco más de media tableta)

De 100 a 150 gramos de chocolate con leche (para picarlo) o chips de chocolate

75 gramos de harina de trigo

Nueces picadas

Esencia de vainilla

1 cucharadita de bicarbonato

2 cucharadas soperas de agua

Media cucharadita de sal

¿Cómo se hace el Brownie de Chocolate con nueces?

1. En un cazo ponemos dos cucharadas de agua, la mantequilla y el azúcar (100 gramos de azúcar moreno y 50 gramos de azúcar blanca). Lo ponemos al fuego y llevamos a ebullición removiendo constantemente. 2. Cuando empiece a hervir lo apartamos del fuego y añadimos el chocolate de postres a trozos, unas gotitas de esencia de vainilla y removemos hasta que el chocolate se derrita y esté todo bien integrado con la mantequilla y el azúcar.

3. En un bol aparte, tamizamos la harina, agregamos el bicarbonato y la pizca de sal. Removemos con la harina y le añadimos la mezcla de chocolate que tenemos en el cazo reservado y los huevos previamente batidos. 4.  Removemos todo muy bien durante 5 o 6 minutos, hasta que la masa vaya cogiendo consistencia. 5. Picamos la media tableta de chocolate con leche y las nueces. Y se lo echamos ya a la mezcla. Lo movemos de nuevo muy bien.

6. Precalentamos el horno a 170 grados, pasamos la masa de brownie a un molde apto para hornos y lo metemos durante 35 o 40 minutos. Pincha de vez en cuando el brownie y cuando te salga limpio es cuando está hecho. 7. Lo sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldarlo y listo! Nosotros lo hemos servido con sirope de chocolate. 

Esta receta espero no perderla nunca porque para mi es un tesoro...ESTÁ DEMASIADO BUENA! Y además me pirra el chocolate! Pruébala y me cuentas no? Qué te parece? Puedes dejar un comentario un poco más abajo y si te gusta y quieres que los demás la conozcan puedes compartirla en Redes Sociales. Nos vemos en Facebook? https://www.facebook.com/hoyquecomemosblog/

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