Brownie de garbanzos y chocolate

Brownie de garbanzos y chocolate ,historia:

Cómo hacer brownie con plátanos y garbanzos

Seguro estaréis acostumbrado a comer la receta de brownie con nueces u otros frutos secos. Yo he preparado el brownie con cacao puro y le he incluido garbanzos.

Parece ser que la receta de brownie se remonta al año 1896, y que no tenía chocolate sino melaza. Este postre con chocolate es típico de los EEUU y su nombre viene dado por la palabra brown que significa marrón en inglés. Se suele comer con sirope de chocolate, crema de cacahuetes, helado de vainilla y trocitos de chocolate, toffe, etc. Yo lo he hecho el brownie con cacao puro y plátano, garbanzos y avellanas.

Hay infinidad de presentaciones del brownie casero hoy día y este bizcocho de chocolate permite muchas variaciones. Hemos convertido este postre en un brownie para celíacos, pues hemos sustituido la harina por los garbanzos. ¡Muy atentos amig@s!

Ingredientes

3 huevos

1 plátanos

50 gr. de cacao puro en polvo

1 cucharadita de bicarbonato

40 gr. de avellanas

140 gr. de azúcar moreno

1 cucharadita de canela

150 ml zumo naranja

200 gr. de garbanzos cocidos

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este