Brownie de nueces y pasas

BROWNIE DE NUECES Y PASAS

Este mes en el #retoasaltablog me ha tocado robar en el blog de Maribel, Picoteando Ideas . Tiene muchas recetas, no sabía por cual decidirme, pero como estaba de antojo de algo dulce, encontré un brownie de nueces y pasas. No me lo pensé, el resultado es brutal. Mira la receta y ponte a prepararlo ya, es perfecto para el fin de semana.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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Ingredientes para 6-8 personas:


50 gr. de cacao en polvo.

200 gr. de azúcar.

125 gr. de mantequilla.

125 gr. de harina de trigo.

125 gr. de nueces picadas.

3 huevos.

1 cucharada de levadura en polvo.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

Derretimos la mantequilla en el microondas. La mezclamos con el cacao.

Batimos 3-4 minutos los huevos con el azucar, hasta que blanqueen.

Le incorporamos la mantequilla con el cacao. Mezclamos bien.

Mezclamos harina y levadura. Tamizamos bien y mezclamos con todo lo anterior.

Incorporamos las nueces y pasas.

Untamos un molde con mantequilla , metemos la masa y dejamos 30-40 minutos.

Dejamos enfriar, cortamos en porciones y si queréis, espolvorear azucar glass.


Consejos:


Sirve este brownie con helado de menta y me cuentas.

Si quieres otra receta de brownie, prueba esta: Brownie de chocolate y menta

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