Brownie de Nutella o Nocilla fácil

Este brownie de Nutella o Nocilla es facilísimo de preparar, con muy pocos ingredientes, aunque puedes personalizarlo a tu gusto con algunas ideas que te damos. La receta nos la envúa Mercedes Pedroso desde Madrid.

INGREDIENTES para 6 brownies (hasta 10, según tamaño)

250 gr de Nutella o Nocilla

2 huevos

60 gr de harina

Opcional: 50 gr de frutos secos (nueves o avellanas) picados

Opcional: algún elemento aromatizante  1 cucharada de esencia de vainilla o ralladura de naranja

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos muy bien los huevos, añadimos la harina tamizada y la crema de cacao que hayas elegido. Lo mezclamos todo muy bien hasta que quede una mezcla lisa y más bien espesa,.

Si quieres añade ahora los frutos secos o los aromatizantes y sigue mezclando.

Ponemos en un molde engrasado o forrado con papel de horno y más bien plano. La mezcla debe tener una altura de entre 2 y 3 cm. Horneamos unos 30 minutos hasta que vemos que la superficie pierde el brillo y aparece seca. Es conveniente que el brownie quede cocido pero el centro conserve un poco de jugosidad.

Servimos templados, solos o con helado de vainilla. Si tienes que guardarlos calienta un momento en el horno antes de servirlos para que se templen un poquito.


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