Brownie sin huevo y sin azúcar añadido

Hace unos días, os mostraba en facebook una imagen dulce muy tentadora. Se trataba de un brownie sin azúcar añadido y sin huevo que está tremendo. La receta no es de cosecha casera, es de Vero, os animo a pasar a ver todas las recetas deliciosas que tiene porque muchas de ella son bastante sanas como esta de hoy.

Esta es la lista de ingredientes que necesitamos:

2 aguacates

1 plátano

5 dátiles

75 gr de chocolate negro

2 cucharadas de cacao

120 gr de harina

1 cucharadita de levadura

un puñado de nueces

Elaboración:


Hidratamos los dátiles, escurrimos el agua y los trituramos hasta obtener una pasta.

Aplastamos los aguacates y el plátano, mezclamos con el cacao en polvo y la pasta de dátiles.

Derretimos el chocolate al baño María, mezclamos con la pasta anterior y removemos para mezclarlo bien.

Agregamos la harina junto a la levadura, removemos y vertemos la masa en un molde previamente engrasado.

Con el horno precalentado, horneamos a 180 grados durante 30 minutos y listo,