Brownies de Almendras

Hoy os traigo nada más y nada menos que unos Brownies de Almendras, el chocolate que he utilizado es un chocolate negro que me trajeron de Bélgica, a mi particularmente me encantan los chocolates Belgas y Suizos, tengo que reconocer que el chocolate es mi debilidad, no me gusta, me encanta! 

Lo hice con mucho cariño ya que fui a comer a la playa con unos amigos y claro iba a ser juzgada, en casa le encanta pero cuando prueba la gente de fuera siempre miras, para ver sus caras que reflejan el resultado y el resultado fue extraordinario.

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Si queréis ver la receta pincha en:

Ingredientes:

125g  chocolate negro para repostería

125g de mantequilla pomada

130g de azúcar

2 huevos

50g harina tamizada.

75g almendras picadas

1 cucharada de pasta de vainilla

Azúcar Glass

Elaboración:

Poner a calentar el horno a 160º

Engrasar y enharinar un molde rectangular

Ponemos a baño María el chocolate para que se funda, el fuego tendrá que estar suave, añadirle la mantequilla y remover suavemente hasta que se derrita.

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede blanquecina. Añadirle la mezcla de chocolate poco a poco, las almendras, la pasta de vainilla y la harina.

Verter la masa en el molde y meter en el horno 15 o 20 minutos

Una vez frío el Brownies cortar en trozos poner en un plato, espolvorear con azúcar glass.
Bon Appétit ;-)
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