Brownies de Chocolate

Name: Brownies de Chocolate
Cook time: 25 min
Yield: 8-10 porciones
Cuisine: Americana
Ingredients: 113 gramos de chocolate para repostería; 250 gramos de mantequilla sin sal; 200 gramos de azúcar granulado; 150 gramos de azúcar moreno; 3 huevos a temperatura ambiente; 2 cucharaditas de esencia de vainilla; 140 gramos de harina todo uso; 25 gramos de cacao amargo; Nueces (opcional)

Antes que termine el invierno no nos viene mal comer un trocito de brownie.
Así los hice:

Ingredientes:

113 gramos de chocolate para repostería
1 taza y 1/4 de mantequilla sin sal (250 gramos)
1 taza de azúcar granulado (200 gramos)
3/4 taza de azúcar moreno (150 gramos)
3 huevos a temperatura ambiente
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 taza de harina todo uso (140 gramos)
1/4 taza de cacao amargo (25 gramos)

tazas de medida de repostería
Aquí la receta original

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Poner en una olla al fuego el chocolate troceado con la mantequilla, cuando se hayan fundido retirar y añadimos el cacao, integrar bien.

Incorporamos el azúcar y los huevos, movemos bien con unas varillas. Añadir la esencia de vainilla y el harina.

Poner la masa en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno por 25 minutos.
Le puse una nueces antes de hornear.

Fuente:Canal cocina, Anna Olson

Besos,

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