Bruschetta de higos, jamón y queso

No os engaño si os digo que estos higos son los que realice en esta receta del 2015. Antes de echaros las manos a la cabeza os he de decir, que estaban igual de ricos que el primer día o más incluso porque ha pasado el tiempo y se han conservado perfectamente

Tengo todavía un par de botes más en la despensa, y para este tipo de elaboraciones me vienen de perlas. Además es una receta que me encanta y que sin duda volveré a repetir siempre que disponga de este ingrediente

Vamos a realizar una Bruschetta, en este caso con pan previamente tostado y que va de perlas en estas elaboraciones donde tenemos ingredientes húmedos que pueden empapar el pan

Como el título nos dice, se trata de poner encima de una rebanada de pan tostado, el higo en conserva , un rollito de jamón serrano y por último un triangulito de queso. Un aperitivo muy sencillo y muy sabroso