Budin de piña

Ingredientes para 8 comensales

Piña 1 lata azúcar 1 taza huevos 6 caramelo líquido

Colocar en una cacerola el contenido de una lata de piña previamente cortada en cubitos, con una taza de azúcar. Cocinar hasta obtener un almíbar punto hilo. Dejar enfriar. Romper la liga de 6 huevos, mezclar con el contenido de la cacerola. Poner todo en budinera acaramelada y hornear.
Fuente: LAURAJULIETA