Buñuelos de manzana, receta rápida

Tiempo de preparación: 30 minutos

Se te hará la boca agua con estos Buñuelos de manzana. Los tendrás preparados en muy poco tiempo y te aseguro que están riquísimos. También te aseguro que no podrás comer solo uno. La manzana le da un toque acidito a los buñuelos que es una pasada. Pasa por la cocina a ver si tienes todos los ingredientes y manos a la obra. Te sorprenderán.

Ingredientes

3 manzanas

200 g de harina

150 ml de leche

2 huevos L

50 g de azúcar

2 cs de anís

Ralladura de 1/2 limón

8 g (1 cucharadita colmada) de levadura química o polvos de hornear

Aceite para freír

Azúcar para decorar

Buñuelos de manzana, receta rápida: preparación de la receta

1. Mezcla los huevos con el azúcar, el anís y la ralladura de limón. Añade la leche y bate, incorpora la harina con la levadura tamizados y bate de nuevo hasta integrar todo.

2. Pela las manzanas, quítales el centro con un descorazonador y córtalas en rodajas de 1 cm.

3. Pasa cada rodaja de manzana por la masa y fríe en aceite bien caliente.

4. Retira a un plato con papel absorbente y antes de que se enfríen pásalas por un poco de azúcar.

Mis consejos para preparar estos Buñuelos de manzana:

Las rodajas de manzana puedes cortarlas con una mandolina, pero yo lo he hecho a mano y quedan genial y no es muy trabajoso.