Buñuelos de zucchini

Ingredientes:

3 zuchinis
1 cebolla
2 cdas de queso de rallar
3 huevos
sal
pimienta
Harina
aceite

Preparacion :

Cortas los extremos y lavas los zucchini , con un rallador, los cortas en un tamaño mediano.Mientras rehogas en un sarten con aceite la cebolla picada.

En un bols colocas los zucchini con la cebolla, los huevos batidos y el queso, sal pimentas y mezclas bien

Y vas agregando harina hasta lograr una masa.

En el sarten agregas bastante aceite o reocio vegetal y con ayuda de una cuchara vas dando formas a los buñuelos.

Una vez que estan dorados con ayuda de una espatula los das vueltas.