Burritos de Carne Mexicanos y Burritos Vegetarianos | Receta Fácil | Tenedor Libre con El Reciclador

Los burritos son una receta originaria de México perfecta para almuerzos o cenas. Además resuelve muy bien las viandas del cole o el trabajo. Se hace fácil y es rendidora. Si te sobró algún ingrediente de otra receta es la oportunidad de aprovecharlo y lo sumas al burrito. Son ideales para un festejo, los podés hacer con tiempo y calentarlos antes de servir. Los burritos son un comodín en la cocina.

Ingredientes

Carne picada, 400 grs.

Porotos negros cocidos, 200 grs.

Queso en hebras, 1/2 taza (100 grs.)

Tortillas de Harina Grandes, 6 unidades

Tomate, 1 unidad

Cebolla mediana, 1 unidad

Aceite, cantidad necesaria

Sal y pimienta, a gusto

Arroz cocido, opcional, 100 grs.

Pimentón, a gusto

Ají molido, a gusto

Cómo hacer burritos: la guía paso a paso

Colocamos una cucharada generosa de aceite en un sartén y agregamos la cebolla cortada en cuadraditos. Cocinamos a fuego medio hasta que transparente.

Sumamos los porotos para que tomen temperatura y ponemos la carne picada. Cocinamos y mezclamos hasta que la carne se cocine y cambie de color.

Agregamos el arroz y condimentamos con sal, pimienta, pimentón y ají molido. Retiramos del fuego y reservamos.

Colocamos la tortilla sobre papel de aluminio. Ponemos una base de queso en hebras, el relleno, un poco de lechuga, más relleno, cerramos los costados y enrollamos. Envolvemos el burrito con el papel de aluminio y cerramos por las puntas.

Se puede comer en el momento, frío o calentar en horno bajo.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de burritos, no te pierdas de aprender cómo hacer fainá, el acompañamiento perfecto para la pizza pero que también se puede comer sola. Se sirve fría o caliente y siempre es bienvenida. Y además es super fácil de hacer. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

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