BUTIFARRA A LA CERVEZA

Name: Butifarra a la cerveza
Cook time: 30 min
Yield: 1 racion
Cuisine: Española
Ingredients: Butifarra fresca (1); Cebolla (1); Ajo (6); Pimienta negra en grano (20); Laurel (1); Cerveza (1 vaso); Aceite de oliva (al gusto); Mantequilla -opcional- (al gusto)

Ingredientes:

Butifarra fresca (1)

Cebolla (1)

Ajo (6)

Pimienta negra en grano (20)

Laurel (1)

Cerveza (1 vaso de sidra)

Aceite de oliva (al gusto)

Mantequilla -opcional- (al gusto)

Preparación:

Pela y corta la cebolla en trocitos.

Golpea los ajos.

En una olla a fuego medio dora la butifarra en un poco de aceite de oliva y si gustas añade también un poco de mantequilla.

Una vez dorada la butifarra por ambos lados, añade la cebolla, los ajos, la pimienta, el laurel y la cerveza.

Deja cocer sin tapar durante 30 minutos (vigila que no se quede sin líquido).

Sirve acompañada de unas patatas fritas, puré de patatas