Buttercream de chocolate blanco
Esta buttercream la realicé para rellenar y cubir la tarta de la Kimmidoll, os pongo la receta, está buenísima!!
- 250gramos de mantequilla sin sal
- 250 gramos de azucar glass Santa María
- 100 gramos de chocolate blanco derretido
Elaboracion:
Primero troceamos el chocolate blanco en un recipiente y lo metemos en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que se funda y cuando esté, lo reservamos para que se vaya enfriando.
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass tamizado, batimos a velocidad baja unos dos minutos subimos a media y seguimos batiendo unos cuatro, agregamos el chocolate y batimos a máxima potencia hasta que esté todo integrado, un par de minutos y ya tenemos lista nuestra buttercream de chocolate blanco.