Buttercream Receta y Usos en Repostería
Receta Crema de mantequilla
o Buttercream de Vainilla
Hoy aprenderemos una sencilla receta para preparar una deliciosa crema de mantequilla o buttercream de vainilla, y te contaremos algunos de los múltiples usos que se le da a esta maravillosa crema en repostería, la cual muy seguramente has visto en muchas preparaciones de repostería y hasta hoy te preguntabas cómo se preparaba y si era imposible hacerla para alguien sin mucha experiencia en repostería, pues no, es absolutamente fácil y hoy podrás comprobarlo, no te olvides de compartir esta entrada en tus redes sociales para llegar a más y más público y difundir estos bellos conocimientos. Sin más preámbulo ¡vamos por la receta!
Torta cubierta con Buttercream de Vainilla
Ingredientes para tu buttercream
? 2 tazas de mantequilla
? 8 tazas de azúcar impalpable (glass, pulverizada, nevada)
? 1/2 cucharadita de sal
? 1 cucharada de esencia de vainilla clara
? 6 fl oz de crema de leche (3/4 de taza o 180 ml)
Procedimiento para preparar buttercream
? En un tazón grande, cremar la mantequilla con una batidora hasta que quede esponjoso.
? Añadir azúcar glass (2 tazas a la vez) hasta que estén bien mezclados. Si el glaseado llega a ponerse grueso en cualquier momento se puede añadir un poco de la crema de leche.
? Añadir la sal, la vainilla y la crema de leche y mezclar hasta que se integren, luego batir a velocidad alta hasta que el buttercream esté suave y esponjoso. Si es necesario agregar la crema adicional que necesites (Hasta 2 cucharadas)
Debería obtener como resultado esta materia deliciosa, increíblemente deliciosa. Si deseas puedes agregar colorante vegetal o de alimentos y lograr el color que desees para tus hermosas creaciones…
Usos del buttercream:
El buttercream o crema de mantequilla, se usa como relleno y/o cobertura en tortas y postres. También se usa como cobertura de una torta, cupcake, etc antes de colocar el fondant… A continuación algunas de los usos del buttercream en imágenes tomadas de la web:
Como siempre nuestra invitación está abierta a intentar prepara éste buttercream de vainilla, a que nos dejes saber tus comentarios, experiencias u opiniones, te esperamos aquí en esta entrada en la caja de comentarios o en nuestras fan page de Facebook:
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Felices labores!
Telares y Manualidades
Imágenes tomadas de la web:
ideas.stitchcraftcreate.co.uk
reddit.com
craftsy.com
mmci-usa.com
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