Caballa al horno: receta fácil y rápida en 40 minutos
Vídeo receta; caballa al horno muy fácil:
Caballa al horno muy fácil
Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 40 minutos
Ingredientes de la caballa al horno muy fácil:
1.000 – 1.200 gr de caballa
1 cebolla no muy grande
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo
2 tomates medianos
3 patatas
Sal y pimienta
Aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
perejil DANI (5% de descuento con mi código COCINERAYMADRE)
Elaboración de la caballa al horno muy fácil:
Ponemos el horno a calentar a 200ºC con calor arriba y a bajo.
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas no muy gruesas, las colocamos en una bandeja amplia y alta, apta para el horno. Salpimentamos.
Por otro lado cortamos la cebolla en juliana, los pimientos limpios del mismo modo y los tomates en rodajas.
Colocamos la cebolla sobre las patatas, encima de estas los pimientos y por último las rodajas de tomate, salpimentamos también.
Vertemos el vino blanco sobre el conjunto y metemos las verdura en el horno caliente a 200ºC durante 25 minutos y a media altura.
Mientras podemos limpiar las caballas, le quitamos la cabeza y las tripas y lavamos bien para quitar toda la sangre de estas, las escurrimos.
Después de los 25 minutos salpimentamos el pescado y colocamos las caballas sobre las verduras. Metemos de nuevo en el horno a 200ºC y dejamos de 15 a 20 minutos, en función del tamaño.
Y listo, sacamos la caballa al horno muy fácil del horno, dejamos unos minutos que se atempere y a comer. Ya verás que buenas, quedan perfectas.
Como siempre espero que os haya gustado este caballa al horno muy fácil.
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