cachopo
Recientemente he visto cachopos tanto por la tele como por la red y tenía mono de realizarlos en casa aunque sé que en bastantes hogares es un alimento bastante habitual pero en mi casa no
La verdad que queda un plato de lo más completo con el que prácticamente dependiendo del tamaño del filete podemos llegar a comer. El mío como os podéis imaginar no era igual que los asturianos de los que he visto que ocupan un gran plato pero aún así os aseguro que llena muchísimo
Ingredientes
4 filetes de ternera
2 lonchas de jamón
2 lonchas de queso
harina, huevo y pan rallado
Preparación
Aplanamos los filetes lo máximo posible para que queden muy finos. Salpimentamos, y disponemos encima de uno de ellos, primero el jamón y después el queso. Tapamos con el segundo filete, y rebozamos en harina, huevo y pan rallado para posteriormente freírlos en aceite no muy caliente y con el fuego no muy alto.
La verdad que me gusta más si cabe comerlos al día siguiente o para la cena cuando ya están fríos que con un trozo de pan saben a gloria!!
