Calabacín relleno de jamón y queso al horno

Estos calabacines quedan deliciosos y sin freír, sólo horneando quedan crujientes y tiernos por dentro. Además de ser mucho más saludables, queda para chuparse los dedos! El relleno de jamón y queso es uno de los que más me gusta y entre lo peques el que más triunfa! de esta forma podemos conseguir que coman calabacin sin darse cuenta y sin tener que freír. 

Preparar recetas saludables que gusten a los más pequeños de casa no siempre es fácil, tanto las dulces como saladas. Porque a quien le apetece comer un calabacin si se pueden comer una hamburguesa? Pero como padre debemos insistir para que coman verduras, y servirles platos atractivos para que se las quieran comer. Pero seguro que a los calabacines relleno de jamón y queso no les pondrán ningún problema. Y los disfrutaran como nunca!! 

Por descontado, si lo preferís se pueden rellenar de lo que más os guste, pero como os he dicho este es mi relleno favorito. 




VIDEORECETA: 



INGREDIENTES: 
(Las cantidades las encontraréis en el video)

-calabacín o zapallito o Zucchini
-Jamón cocido o York o dulce
-Queso mozzarella fresco
-Aceite de oliva
-Pan rallado grueso
-Sal
-Pimienta negra


PREPARACiÓN DE LA RECETA: 
(el tiempo de horno y la temperatura lo encontraréis en el video)

1- Cortamos el calabacin en tiras. 
2-Salpimentamos los calabacines. 
3-Empanamos el calabacin pasandolo por  aceite y pan rallado. 
4-Colocamos las tiras en la bandeja del horno y las horneamos. (el tiempo de horno y la temperatura lo encontraréis en el video)
5-Sacamos del horno y dejamos enfriar los calabacines. 
6- Una vez fríos, los rellenamos con jamón y queso y los enrollamos. Volvemos a colocar en la bandeja del horno. 
7-Horneamos (el tiempo de horno y la temperatura lo encontraréis en el video)


Una vez pasado el tiempo sacamos los calabacines rellenos de jamón y queso del horno y ya los podemos disfrutar!