CALABAZA AL HORNO CON JENGIBRE Y NARANJA

Estamos en plena temporada de calabaza...normalmente la suelo cocinar con otras verduras, en cremas, sopas... pero al horno la verdad que casi no la había comido... Esta receta nos encantó!!

INGREDIENTES
1 Calabaza cortada en rodajas
Ralladura de una naranja
1 Cucharada de jengibre molido
Sal y Pimienta
Aceite
Romero fresco
Precalentamos el horno a 200º
Cortamos la calabaza en rodajas y la pelamos (yo no lo hice y creo que es mejor pelarla aunque cueste un poco).
Disponemos las rodajas de calabaza en una la bandeja del horno con papel encima para que no se pegue.
Salpimentamos las rodajas. Espolvoreamos con el jengibre molido y le añadimos la ralladura de naranja.
Le añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen y si nos gusta picante podemos ponerle un poco de guindilla picada...y unas ramitas de romero fresco.
Introducimos en el horno y bajamos la temperatura a 180º y dejamos que se hornee unos 20 minutos o hasta que veamos que la calabaza ya está hecha (esto dependerá del grosor).