Calabaza asada

Tienes deseo de preparar una deliciosa receta cubana fácil de hacer ?

Tengo la idea perfecta para ti. La calabaza asada.

Cómo hacer calabaza asada

Ingredientes

2 libras de calabaza

3 cucharadas de leche

4 cucharadas de harina castilla

2 huevos

1/2 barrita de mantequilla

1 ramita de perejil

1 cucharadita de sal

Pimienta al gusto

Preparación

Pela y limpia la calabaza

Córtala en pedazos medianos

Polvorear con pimienta molida

Rebozar y freír

Saltear en la mantequilla

Colocar en la cacerola plana o sarten grande

Batir los huevos con la leche, la sal y verter sobre la calabaza

Hornear durante media hora o cocinar en olla hasta que se ablande

Adornar con perejil o si se prefiere con anillos de cebollas , tiras de ají pimiento asado o queso rallado.

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