Calamares al vino en microondas

Calamares al vino en microondas

Ingredientes:
800 gr. de calamares.
1 cucharada de vino blanco seco.
1 cucharada de perejil picado.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Sal y pimienta.
Elaboración:
Limpiamos y lavamos bien los calamares.
En un recipiente de barro, ponemos el vino, el aceite y el diente de ajo.
Añadimos los calamares y tapamos con papel transparente para microondas. Cocinamos nueve minutos a potencia máxima.
Retiramos del microondas, dejamos reposar dos minutos y emplatamos.
Al emplatar, salpimentamos y espolvoreamos con perejil.
Hemos acompañados de unas verduras también preparadas en el microondas. Se trata de verduras envasadas especialmente para cocinar en el micro. Simplemente calentar cinco minutos y listo.
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