Caldo reparador

Ingredientes:
1/2 pollo

1trocito de gallina
1hueso de jamon
1 cebolla
1/4 de judia ancha
1 hoja de apio
Agua
Sal
Peparacion;ponemos todos los ingredientes como si fuesemos a preparar un cocido,llevamos
a ebullicion(yo soy partidario de ponerlo en olla normal es decir sin tapa ni olla a presion,pero tambien en olla rapida podemos prepararlo)sobre 1 hora lo mantendremos al fuego añadiendole agua y quitando las espuma de las inpurezas,una vez llegado ese tiempo colamos y lo tenemos listo para consumir,es un buen reparador para todas las ocasiones,despues de unas fiestas,trabajo pesado,malestar en fin para todo este caldo nos aportara energia y nutriestes para nuestro cuerpo.