Calzone de pollo

Calzone de pollo

Ingredientes:

2 láminas de masa para pizza (en el supermercado normalmente vienen de dos en dos)

1 Pechuga de pollo

1 Cebolla

1 Pimiento (rojo, verde o ambos)

1 Diente de ajo

Salsa de tomate casera

Queso rallado

Albahaca fresca

Orégano

Aceite de oliva

Semillas de sésamo

1 Huevo batido para pincelar la masa

Sal

Elaboración:

Primero saca del frigorífico la masa para que no esté tan fría a la hora de manipularla.

En una sartén pon un poco de aceite y rehoga la cebolla, el ajo y el pimiento cortado todo muy pequeñito.

Corta la pechuga de pollo trocitos muy pequeños y agrégala al sofrito. Cocina todo hasta que la carne esté bien hecha y aparta.

Desenrolla la masa y pon en el centro el relleno, el tomate frito y el queso rallado. Adereza con el orégano, la albahaca cortada muy pequeñita. Pincela con el huevo batido todo el rededor y cierra. Ve haciendo un cordón alrededor hasta cerrarla por completo.

Pon en la bandeja de horno con el mismo papel que trae la masa.

Pincela todo con el huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo.

Hornea a 180º hasta que la masa esté dorada.

Retira del horno y sirve caliente.

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