Camarones a la lima
Ingredientes
450 gramos/16 camarones pelados pero con cola
Zumo de una lima
Sal
Pimienta
30 gramos de cilantro fresco (si es seco, usar sólo 15 gramos)
15 ml aceite de oliva
Pasos a seguir para realizar la receta
1. Pica el cilantro en trozos grandes. Coloca los camarones en un cuenco pequeño, exprime por encima el zumo de la lima y añade el cilantro picado. Déjalo reposar durante un minuto.
2. Viértelo todo dentro del Estuche de Vapor, usando la bandeja en el interior. El aceite y el zumo de limón se colarán hacia abajo, quedando los camarones escurridos.
3. Cierra el Estuche y cuece al microondas durante 2 minutos y 15 segundos a 800W.
4. Saca el Estuche del microondas y déjalo cerrado durante un minuto para que los alimentos reposen. Saca los camarones de la bandeja y sírvelos.
Para una comida equilibrada, disfruta los camarones junto con medio aguacate y 230 gramos de espinacas aderezadas con 15 ml de aceite de oliva.
FUENTE: LEKUE.
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