Camarones con salsa.
Camarones con salsa.
Ingredientes:
1/2 k de camarones limpios.
Aceite de oliva.
1 o 2 paltas peladas, y cortadas en pequeños trozos.
Cebollita de verdeo triturada. (opcional)
Ajo (opcional)
Sartén amplia.
Preparación
Calentamos el aceite en el sartén, colocamos un diente de ajo, y cuando comience a tomar color, lo retiramos.
Incorporamos los camarones limpios unos 3 o 4 minutos hasta que cocinen. Salpimentamos los camarones a nuestro gusto, le agregamos crema de leche, cocinamos unos 3 o 4 minutos más. Enfriar la preparación.
Agregamos las paltas.
Revolvemos bien, y dejamos algunas horas en la heladera, antes de servirlo.
Nota: puede preparar los camarones de la misma manera y utilizarlos como salsa de fideos o arroz.
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