Camarones (Langostinos ) en salsa picante
Receta de camarones en salsa picante
Las gambas o camarones en salsa picante son un plato tradicional chino, especialmente popular en la provincia de Sichuan, cuna de otro gran clásico, el mapo tofu. A menudo se lo habrá encontrado también en los restaurantes chinos de muchos países , y suele ser uno de los platos más populares.
Hoy vamos a probar a hacerlos en casa, el delicado sabor de las gambas se combina con el sabor más fuerte y picante de la salsa especiada, inevitable en la cocina asiática. Los pimientos completan el plato, dándole un toque colorido y agridulce.
Este apetitoso contraste de sabores atemporales, intensos y contundentes le conquistará a la primera. Langostinos en salsa picante es una receta rápida y fácil. Todo se prepara en el wok, la típica sartén asiática que permite cocinar los alimentos de forma rápida y uniforme. ¡Venga a descubrir más recetas chinas para sus cenas temáticas!
INGREDIENTES para hacer los camarones con salsa picante
Gambas 8
Pimientos rojos 50 g
Pimientos verdes 50 g
Cebollas 50 g
Puré de tomate 3 cucharadas
Salsa picante 2 cucharaditas
Fécula de patata 1 cucharadita
Cacahuetes salados tostados 50 g
Aceite de girasol al gusto
Sal fina al gusto