CANALONES DE CARNE Y LLANEGAS

Estos canalones los hice el otro día, compré llanegas en conserva porque de momento ni tengo en el congelador ni hay en el bosque......os dejo la foto de estas setas

Yo uso el pollo que utilizo para hacer le caldo y le añado butifarra . 
Las llanegas las cortamos en trocitos y las pasamos por una paella con aceite.
Echamos las llanegas junto a la carne y añadimos la cebolla rallada y el tomate frito.
Echamos el vino y dejamos reducir.

Lo pasamos todo junto por la batidora

Hervimos los canalones, colamos y lo colocamos en un paño de cocina

rellenamos cada placa de canalón con el relleno

En una bandeja de horno, la untamos con mantequilla, colocamos los canalones en ella, los cubrimos de salsa bechamel, queso rallado, lo gratinamos al horno y ....a comer.