CANAPES DE SALMON Y QUESO

Estos canapes de salmon y queso son de las navidades pasadas y ahí estaban los pobres esperando ver la luz; lo cierto es que no tienen ningún misterio pero son muy socorridos porque se hacen en poquísimo tiempo y están bien ricos.


¡Mira que sencillos!

Canapés de salmón y queso

Ingredientes:

galletas saladas,


salmón ahumado

queso crema a las finas hierbas

huevas de lumpo

eneldo

Preparación:

Tan sencillo como poner un poco de queso en una galletita o tostada, colocar encima una tira de salmón enrollada, coronar con un poquito de lumpo y espolvorear eneldo picado por encima.

Te cuento:

El año pasado la Navidad fué rara, rara (y, lamentablemente, este año me parece que va a ser parecida); acostumbrada a preparar cenas y comidas para un regimiento como que no me "apañaba" y la verdad es que hice cosas sencillas pero, eso sí, ricas y hechas con cariño. Fué, además, el primer año que pasamos la Nochevieja solos mi marido, mi madre y yo aunque la mesa estaba esplendorosa por supuesto


Otros aperitivos navideños que también te recomiendo:

- Bocaditos de hojaldre y salmón

- Aperitivo de uvas y queso

- Tostas de aguacate y salmón

- Bombones de salmón

- Canapés de bacon y azúcar

¡Echales un ojito, seguro que no te defraudan!



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Paquita