Canapé de queso de cabra con caviar de moscatel

Tiempo aproximado: 10 min
(+ 1 h las tartaletas y 3 h el falso caviar)
20 tartaletas

INGREDIENTES

Tartaletas pequeñas

160 g de rulo de cabra

100 g de queso de untar

2 cucharadas soperas de leche

2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

Falso caviar de moscatel (ver receta)

Un poco de pimienta negra para decorar

ELABORACIÓN

Mezclar los quesos con la leche y el aceite hasta que quede una masa uniforme, lo mejor es hacerlo con una batidora.

Colocar la mezcla en una manga pastelera y rellenar las tartaletas.

Espolvorear con pimienta negra y colocar unas bolitas del falso caviar.

No se debe preparar con demasiada antelación para evitar que las tartaletas se humedezcan.

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