CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD FÁCILES

CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD FÁCILES Y DELICIOSOS. Parece que no es Navidad si en nuestro menú no hay una bandeja de canapés, os traigo 3 ideas fáciles, vistosas y sobre todo deliciosas, se hacen con ingredientes sencillos que combinan de maravilla, canapé de pimientos caramelizados con queso de cabra y cebolla crujiente, canapé mediterráneo con tomates cherry, mozzarella y boquerones en vinagre, canapé de salmón ahumado con surimi y aguacate. Os encantarán estos CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD.

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INGREDIENTES DE LOS CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD:

 

Ingredientes de los canapés de pimientos con queso de los CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD:

Pimientos del piquillo bien escurridos
Queso de cabra cortado en rulos
Pan de barra cortado en rebanadas
Azúcar moreno
Cebolla crujiente
Aceite de oliva virgen extra

 

 

Ingredientes de los bocaditos de salmón ahumado y surimi de los CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD :

Pan de molde sin corteza
Salmón ahumado cortado en lonchas
Palitos de cangrejo o surimi
Aguacate
Huevo cocido
Queso crema
Mayonesa
Huevos de codorniz cocidos
Rúcula

 

 

Ingredientes de los canapés mediterráneos de los CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD:

Pan de barra cortado en rebanadas
Boquerones en vinagre (Pueden ser anchoas)
Tomates Cherry
Bolitas de queso mozzarella
Aceitunas sin hueso

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PREPARACIÓN DE LOS CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD:

 

Preparación de los canapés de pimientos con queso de los CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD:

Ingredientes (Foto 1).

Foto 1

1. Ponemos papel de hornear en una bandeja para horno y rociamos un poco de aceite, colocamos todas las rebanadas de pan que vayamos a utilizar para todos los canapés en la bandeja y rociamos un poco de aceite también por encima del pan (Foto 2), horneamos con el horno precalentado a 200ºC (392ºF) con calor arriba y abajo hasta que estén dorados, (Yo los he tenido 8 minutos) (Foto 3), los dejamos enfriar.

Foto 2

Foto 3

2. Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite, cuando este caliente colocamos los pimientos y los freímos un par de minutos por cada lado, seguido rociamos con una cucharada de azúcar, le damos la vuelta y rociamos con un poco más de azúcar (Foto 4), cocinamos a fuego medio durante unos 8 minutos dándoles la vuelta a menudo, los reservamos en un plato para que se enfríen (Foto 5).

Foto 4

Foto 5

3. Montamos el canapé colocando sobre cada rebanada de pan tostado un pimiento, encima colocamos una rodaja de queso cabra y por encima rociamos con cebolla crujiente y listos (Foto 6).

Foto 6

 

 

Preparación de los bocaditos de salmón ahumado y surimi de los CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD:

Ingredientes (Foto 7).

Foto 7

4. Partimos el aguacate por la mitad y sacamos la carne, la cortamos en trozos y la ponemos en un picadora, añadimos a la picadora los palitos de cangrejo o surimi, el huevo cocido, una cucharada de queso crema y 2 cucharadas de mayonesa (Foto 8), trituramos hasta que sea una crema fina, extendemos una capa de crema sobre una rebanada de pan de molde, encima colocamos otra rebanada de pan y volvemos a poner crema (Foto 9).

Foto 8

Foto 9

5. Ponemos encima otra rebanada de pan y presionamos ligeramente, untamos la rebanada de encima con queso crema y seguido recortamos los 4 bordes del pan, hecho esto cortamos en 4 pedazos iguales (Foto 10), después cortamos tiras de salmón y envolvemos cada canapé con el salmón ahumado (Foto 11).

Foto 10

Foto 11

6. Una vez envueltos los canapés con el salmón ahumado ponemos una hoja de rúcula encima pinchamos medio huevo cocido de codorniz con un palillo y listos (Foto 12).

Foto 12

 

 

Preparación de los canapés mediterráneos de los CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD:

Ingredientes (Foto 13).

Foto 13

7. Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas, cortamos en rodajas las bolitas de mozzarella, colocamos sobre cada rebanada de pan tostado rodajas de tomates y mozzarella alterándolos (Foto 14), colocamos en un lado un boquerón en vinagre, encima ponemos unos trozos de aceitunas sin hueso, rociamos con albahaca picada y listos (Foto 15).

Foto 14

Foto 15

Resultado final CANAPÉS O APERITIVOS ESPECIAL NAVIDAD (Foto 16).

Foto 16

¡¡Probadlo os van a encantar!!

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