Canastas de manzanas

Hoy te comparto estas riquísimas canastas de manzanas, una opción sencilla y con mucho sabor!! Un postre genial con crema o helado es un manjar.

Hice una mini encuesta para saber si querían una receta con manzanas asadas, y el resultado fue muy desfavorable para ese clásico que desde chica fue mi postre preferido, por el caramelo o jalea que dejaban las manzanas en la asadera y yo a escondidas de todos me robaba y ponía en una compotera para disfrutarlo sola, con algún pedacito de manzana que quedaba perdido en tanto jarabe.

Sin embargo cuando hago este postre es un éxito y todos dicen que es una muy buena versión para hacer las manzanas asadas.

SImple, y rápido si no haces la masa y usas tapas hojaldradas de empanadas.

Hoy te dejo la receta completa de la masa y las manzanas y te aseguro que sera un postre que guardaras para hacer tambien en fiestas y ocasiones especiales.

Ingredientes

Para la masa

Para 6 mitades de manzanas

125 gr de harina 0000

90 gr de queso crema

60 gr manteca blanda

1 cucharita de azucar

Relleno

6 mitades de manzanas

6 cucharadas de azúcar mascabo o rubia

6 cucharitas de manteca

Cómo se hace

Para la masa, mezclar los ingredientes y unir sin amasar, hacer un bollo y llevar a la heladera 1 hora

Retirar de la heladera estirar, y cortar círculos del tamaño más grande que la manzana, y reservar en la heladera.

Pelar las manzanas y quitar las semillas

En una fuente para horno con papel manteca distribuir en circulos el azucar rubia.

Poner encima la manzana con la parte hueca hacia abajo y cubrir con el círculo de masa.

LLevar al horno hasta que esten tiernas.