CANASTICAS DE PLÀTANO.

Què tal amigos y amigas de la receta de mary, en èsta nueva entrada quiero compartir con todos ustedes una deliciosa, fàcil y econòmica receta llamada canasticas de plàtano.
Es una receta ideal como pasabocas en reuniones y fiestas especiales o simplemente para salirnos un poco de la rutina y preparar algo diferente en casa.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
1 cucharada de mayonesa.
2 cucharadas de salsa rosada.
2 plàtanos verdes cortados en trozos de 3.5 centìmetros.
1 Lata de atùn.
2 cucharadas de cilantro finamente picado.
jugo de limòn.
1 tomate sin semillas picado en trozitos.
2 papas cocidas.
2 huevos cocidos.
pizca de sal y pimienta.
Aceite para freir.

NOTA: Si quieres puedes reemplazar el atùn por pechugas de pollo.

Preparaciòn: Cocinar por unos tres minutos el atùn, el tomate y añadir el cilantro, la mayonesa, la pizca de sal y pimienta. Revolver muy bien y luego picar las papas y los huevos cocidos en pequeños trozos y agregarlos a la mezcla. Este serà el relleno de las canasticas.

En aceite caliente poner a freir los trozos de plàtano verde hasta que la superficie de cada uno estè crocante y semi-doradita. Sacarlos y luego con un cuchillo retirar un poco del centro del plàtano y con los dedos oprimir para crear la cuenca para el relleno.

Regresar las canasticas al aceite y terminar de freir para que se doren. Retirar y pasarlos por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, rellenar las canasticas con la mezcla anterior y agregar encima la salsa rosada al gusto y unas goticas de limòn.

Se reomienda consumirlos recièn hechos.

Puedes rellenarlos con lo que quieras,camarones, salami, carne molida, guacamole, en fin... es cuestiòn de imaginaciòn y del gusto de cada uno.

Espero que te haya gustado èsta receta, recuerda que puedes compartir y suscribirte a mi blog.



VER TAMBÌEN...


ALIMENTOS QUE AYUDAN A DORMIR MEJOR.



DIETA PARA AUMENTAR LA MASA MUSCULAR.



10 PLATOS TÌPICOS DE COLOMBIA.

Revisa tu bandeja de entrada para verificar la subscripciòn.