CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE ATÚN

INGREDIENTES

1 calabacín en láminas

1 puerro en rodajas

2 dientes de ajo laminados

3 ajetes troceados

100 gr de queso crema

50 gr de queso rallado

1 lata de atún

Salsa de tomate

Queso rallado

PREPARACIÓN

Saltear el puerro, los ajos y los ajetes. Reservar.

Pasar por la asadora las láminas de calabacín. Reservar.

Cuando el salteado esté tibio, añadir el queso rallado y el queso crema.

Remover hasta unir bien.

Incorporar el atún y volver a remover.

Poner una cucharada de relleno en cada lámina de calabacín y enrollar.

Colocar en una bandeja de horno con una base de salsa de tomate.

Napar con la salsa de tomate y espolvorear con queso rallado.

Gratinar a 200º hasta que el queso se funda y dore.

Bon appétit!!